7. října 2019
Láska, nebo rodina? Vyplatí se vztah jen kvůli dětem?
Na otázku, zda se vyplatí držet vztah jen kvůli dětem, neexistuje jednoznačná odpověď. Záleží totiž
4. září 2019
Problém: Matka chce řídit náš vztah!
Případů, kdy chce matka řídit život svému dospělému dítěti, je víc, než si myslíte. I když jste dos

1. července 2011
Zeleninovo-šunkový kuskusový salát
Kategorie: Recepty, Připojené tagy: lékař prohlídky změny salát šunka kuskus zelenina recepty recept miminko
Také nechcete přes léto zatěžovat žaludek těžkými a teplými pokrmy? Pak je dnešní recept ideální právě pro vás – rychlý, lehký a snadno stravitelný. Variant na přípravu kuskusového salátu je několik, my jsme se dnes přiklonili k variaci zeleninové, ale meze vaší fantazii samozřejmě neklademe.
PŘIPRAVTE SI
* 150 g kuskusu
* 240 ml zeleninového vývaru
* 2 lžíce olivového oleje
* oříšek másla
* 1 střední cibuli
* 1 mrkev
* 1 cuketu
* 500 g vařené brokolice
* 200 g vařené kukuřice
* 200 g šunky
* 150 g sýru feta
* sójovou omáčku (světlou i tmavou)
* pastu sambal oelek (koupíte v obchodě, cena je kolem 90 Kč)
* olivový olej, sůl
POSTUP
Nasypejte si kuskus do misky, zakápněte dvěma lžícemi olivového oleje a pořádně promíchejte, poté vložte do vařícího zeleninového vývaru. Stále míchejte, dokud se všechen vývar nevstřebá do kuskusu. Poté nechte odstát pod pokličkou cca 5 minut, přidejte oříšek másla a znovu na 2 minuty prohřejte na ohni a nechte odstát pod pokličkou. Očištěnou zeleninu, šunku a sýr nakrájejte na menší kousky. Rozpalte na pánvi několik lžic olivového oleje, vsypejte cibuli, po minutě mrkev, cuketu, brokolici, kukuřici. Poté ochuťte sójovými omáčkami, pastou sambal oelek a vše pořádně promíchejte. Do vychladlé směsi přidejte šunku a sýr feta. Vše promíchejte společně s kuskusem a lehce osolte.
RÁMEČEK
Zajímavost MIMIFORA
Proč právě…
…kuskus
Je to spařená a do kuliček tvarovaná krupice z pšenice, ječmene nebo prosa. Suší se na slunci, a proto vydrží dlouhé skladování. Navíc se můžete setkat s oranžovou variantou (barveno dýní) nebo žlutou (barveno šafránem). Do západních kuchyní se kuskus dostal až v padesátých letech minulého století spolu s přistěhovalci z afrických zemí.
Text: ino
Foto: Ingimage.com
Doposud nebyl připojen žádný komentář. Buďte první!