uromax-brusinka-zdarma

jpg3encyklopedie-banner

banner-folgravid3

Tipy
Newsletter

Chcete být informováni o novinkách z mimiforum.cz?
Zadejete zde svoji emailovou adresu.

Lehké recepty z luštěnin a semínek

1. července 2015

Lehké recepty z luštěnin a semínek

Kategorie: Dieta, Připojené tagy: chia semínka luštěniny salát recept

preventan-mimiforum-banner

Luštěniny i různá semínka, například chia, jsou nejen zdravé, ale i velmi chutné, pokud je umíte upravit. Nevíte, co s nimi? Inspirujte se!

Lososový salát s bulgurem v jogurtové pěně s chiou, quinou a chia tyčinkou


Co je potřeba: 400 g uzeného lososa, 250 ml bílého jogurtu, 125 g Quity, 125 g bulguru, 150 g listového těsta, 2 kávové lžičky chia semínek, sůl, pepř, 1 kávová lžička čerstvé citrónové šťávy

 

Jak na to:  V osolené vodě při době vaření 15 minut si uvaříme bulgur s quinoou, po uvaření necháme zchladit. Lžičku chia semínek zalijeme troškou vody a necháme nabobtnat. Následně přidáme do směsi bulguru a quinoy. Uzeného lososa si nakrájíme na malé kostky, či utřeme, smícháme s jogurtem, osolíme, opepříme, zakápneme citrónem a přidáme připravenou  směs. Tyčinky si připravíme z listového těsta a semínek chia. Do těsta vpracujeme chia semínka, vytvarujeme tyčinky, potřeme žloutkem a pečeme v rozehřáté troubě na 180 stupňů asi 5 minut. Salát podáváme vychlazený.

 

dieta-lehke-recepty-z-lustenin-ii-mg-nahled MIMIFORUM zjistilo:

Co jsou to chia semínka?

Chia jsou drobné plody šalvěje hispánské. Původně pocházejí z Latinské a Střední Ameriky. V minulosti patřila semínka „čia“ k hlavním potravinám bájných Aztéků, kteří vynikali výbornou fyzickou kondicí a zdravím.  Obsahují proteiny, kvalitní sacharidy, tuky, Omega-3 mastné kyseliny, vlákninu, vápník a antioxidanty. Jsou také přirozeným zdrojem železa, zinku, fosforu, magnesia a dalších důležitých živin.


Cizrnové kari

Co je potřeba: 200 g cizrny, 1 červená paprika, 2 rajčata, 1 červená chilli paprička, 250 ml vývaru, 1 lžička kmínu, ½ lžičky kurkumy, 1 lžička mleté papriky, 1 lžička mletého koriandru, 1 bobkový list, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 2 lžíce oleje, sůl a pepř


Jak na to: Cizrnu přes noc namočíme, ráno uvaříme dle návodu. Na rozpálený olej přidáme chilli papričku, bobkový list a kmín. Krátce opečeme, přidáme najemno nakrájenou cibuli a kurkumu, osolíme. Jakmile cibule zesklovatí, přidáme prolisovaný česnek a opékáme společně. Za pár minut vložíme uvařenou cizrnu, opepříme, přidáme papriku a koriandr. Promícháme, zalijeme vývarem, povaříme. Nakonec přidáme nasekaná rajčata a papriku, necháme povařit až je vývar téměř pryč. Posypeme koriandrem a podáváme s rýží.


Mixovaný špenátový nápoj s jarní cibulkou, chilli papričkou a chiou 


Recept připravil David Brada, šéfkuchař společnosti LA Food.

 

Co je potřeba: 400 g listového špenátu, 500 ml mléka, 20 g jarní cibulky, sůl, pepř,  1 ks čerstvé chilli papričky jalapenos, 2 kávové lžičky chia semínek

 

Jak na to:  Do vysoké nádoby vložíme opláchnuté listy špenátu, zalejeme mlékem, přidáme chilli dle chuti a semínka Chia, vše řádně rozmixujeme. Dochutíme solí, pepřem a dozdobíme nasekanou jarní cibulkou, která nám koktejl krásně zjemní.

 

 

Text: mob

Foto: Menu Gold

5 Posledních příspěvků v diskusi

Doposud nebyl připojen žádný komentář. Buďte první!

Vstoupit do diskuse >>

Související články a diskuse
Váš email:
Heslo:
Horoskop
Vítáme nová miminka
Dítě Uživatelka Termín
Antonín
mamybaby14.12.2016
Jaroslav
Izabela
italka29.09.2016
Nikola
Pavla03.10.2015
Dítě Uživatelka Datum
Přemysl
jesenka33Zítra
Adam
Petra8407.11.
Jan
Karel02.08.
Přidat svůj termín »
Vaše příspěvky
Vaše poslední fotopříspěvky
NÁŠ POKLAD
NÁŠ POKLAD
Od uživatele: Aleki
profilová fotka
profilová fotka
Od uživatele: Natálka Kresbová
Miláček Péťa
Miláček Péťa
Od uživatele: Petulinka
Anketa