Kategorie: Dieta, Připojené tagy: krůta Králík dieta maso recept

Krůtí i králičí maso se bezpochyby hodí do dietního jídelníčku. Připravte si jej netradičně a přitom chutně! Zde je malá inspirace.

Krůta i králík patří mezi dietní masa a navíc jsou velmi chutná. Zvlášť, pokud je umíme dobře upravit. Nevíte jak? Inspirujte se!

 

Králík po čínsku

Co je potřeba: králík, worchester, hořčice, Vegeta, olej, pepř, pórek

 

Jak na to: Králíka vykostíme, maso nakrájíme na proužky, osolíme a pokapeme worcesterem. Přidáme lžičku hořčice, Vegetu, opepříme a lehce zakápneme olejem. Promícháme a necháme uležet. Poté prudce opékáme na oleji, nejdříve samotné, později přidáme pór nakrájený na kolečka. Podáváme s rýží a zeleninovou oblohou.

 

Králičí směs s cuketou

Co je potřeba: králík, 2–3 cukety, 4 žampiony, 2 lžíce sójové omáčky, 2 lžíce oleje, vejce, bramborový škrob, sůl, pepř, ústřicová omáčka

 

Jak na to: Králíka vykostíme a maso nakrájíme na kousky. Smícháme se sójovou omáčkou, vejcem, osolíme, opepříme, přidáme bramborový škrob. Necháme odležet, ideálně přes noc. Poté smažíme na pánvi na troše oleje, podlijeme a dusíme. Jakmile maso měkne, přidáme nakrájené cukety a žampiony a cca 15 min dusíme společně. Nakonec dochutíme ústřicovou omáčkou a podáváme s rýží.

 

Krůtí směs s chilli a olivami

Co je potřeba: krůtí prsa (dle počtu strávníků), 100 g anglické slaniny, česnek, 70 g zelených oliv, 150 ml bílého vína, 5 lžic sladké chilli omáčky, 1 lžíce olivového oleje

 

Jak na to: Maso nakrájíme na kousky, osolíme, zakápneme olejem a necháme uležet. Slaninu nakrájíme na menší kostičky, orestujeme ji na pánvi bez tuku, přidáme drcený česnek a maso, které restujeme, než bude téměř měkké. Poté přidáme olivy nakrájené na silnější kolečka, podlijeme vínem a dusíme. Na konci přidáme chilli omáčku, chvíli povaříme. Podáváme s rýží.

 

Krůtí prsa v jogurtu

Co je potřeba: 150 g krůtích prsíček, 60 g bílého jogurtu, 1 lžička hořčice, stroužek česneku, bylinky – oregano, bazalka, rozmarýn, tymián, lze použít provensálskou směs

 

Jak na to: Jogurt smícháme s hořčicí, česnekem a bylinkami. Maso naklepeme, osolíme a obalíme v marinádě. Necháme alespoň dvě hodiny odležet. Pečeme v troubě, nebo na pánvi s minimem tuku. Podáváme se zeleninovým salátem.

 

Text: ino

Foto: Sxc.hu