vyhrajte-s-preventanem

jpg3encyklopedie-banner

banner-folgravid3

Tipy
Kuskus při dietě: Nejlepší recepty

14. května 2014

Kuskus při dietě: Nejlepší recepty

Kategorie: Dieta, Připojené tagy: vláknina dieta kuskus zelenina recept

preventan-mimiforum-banner

Kuskus by se rozhodně v jídelníčku objevovat měl. Má totiž široké využití v teplé i studené kuchyni, obsahuje hodně vlákniny, vitaminů i minerálů. 

Je lehce stravitelný, zasytí, ale zároveň obsahuje minimum kalorií. Je skvělým zdrojem vlákniny, ale i vitamimů a minerálů. Mezi další výhody patří rychlá příprava a možnost nejrůznějšího využití – jako příloha, ale i na slano a na sladko v teplé i studené kuchyni. Kuskus by zkrátka v jídelníčku neměl chybět. Držíte-li dietu, je ideální zvolit celozrnnou variantu.

 

Rychlý kuskus se zeleninou

Co je potřeba: celozrnný kuskus, mrkev, celer, pórek, cibule, česnek, slunečnicový nebo olivový olej, koření a bylinky dle chuti (např. kari, chilli, pepř), strouhaný sýr

Jak na to: Česnek a pórek nakrájíme na tenká kolečka, cibuli na kousky, mrkev s celerem nastrouháme nahrubo. Vše zprudka opečeme na oleji, okořeníme dle chuti, podlijeme vodou a necháme dusit, pokud vše není měkké. Kuskus uvaříme dle návodu, smícháme se zeleninovou směsí, posypeme sýrem a můžeme servírovat.

 

Kuskus s hlívou ústřičnou

Co je potřeba: kuskus, cibule, česnek, hlíva ustřičná, olivový olej, máslo, pepř, sůl a další koření dle chuti, strouhaný sýr

Jak na to: Kuskus dáme do mísy, přidáme dvě lžičky olivového oleje, osolíme a zalijeme vroucí vodou. Necháme deset minut pod pokličkou, poté přidáme lžičku másla a vše promíchíme. Cibulku opečeme na oleji, přidáme hlívu nakrájenou na kousky a dusíme cca 15 minut. Poté přidáme prolisovaný česnek, osolíme a opepříme. Můžeme přidat i koření dle chuti. Směs smícháme s kuskusem, můžeme sypat sýrem.

 

Ovocný salát s kuskusem dieta-kuskus-ii-sxc-nahled

Co je potřeba: 200 g kuskusu, 1 kiwi, 1 pomeranč, sušené brusinky, 3 lžičky meruňkové marmelády bez cukru, špetka mleté skořice, kokos

Jak na to: Kuskus uvaříme podle návodu a vložíme do mísy. Ovoce očistíme a nakrájíme na kousky. Přidáme skořici dle chuti, marmeládu a promíchíme. Celé posypeme kokosem a dáme do lednice vychladit. Podáváme studené.

 

Kuskusové kuličky

Co je potřeba: 100 g kuskusu, půl litru mléka, 2 lžíce rozinek, 1 lžíce cukru, 2 lžíce strouhaných lískových oříšků, 1 vanilkový lusk, 100 g kokos, sůl

Jak na to: Do mléka nasypeme kuskus, přidáme vanilkový lusk a špetku soli a vaříme deset minut. Odstavíme z plotýnky, přidáme cukr, rozinky, polovinu kokosu a strouhané oříšky. Dáme do lednice a necháme vychladit, nejlépe přes noc. Další den z hmoty uděláme kuličky, které obalíme ve zbylém kokosu. Dáme do malých košíčků a opět necháme chladit v lednici.

 

Text: lju

Foto: Shuttestock.com

5 Posledních příspěvků v diskusi

Doposud nebyl připojen žádný komentář. Buďte první!

Vstoupit do diskuse >>

Související články a diskuse