Hledat na Mimiforum.cz

Tipy

26. června 2019
Sója, tajemství štíhlé postavy
Sója je při hubnutí velmi prospěšná. Má hodně vlákniny, málo tuku, nízký glykemický index. Proto se
14. června 2019
Falešné těhotenství: Takto ho poznáte!
Vypadá jako normální těhotenství, dokonce i test může být pozitivní. Žena má klasické příznaky, avš

29. července 2013

Domácí zavařování: Tipy, jak na to

Kategorie: Téma týdne, Připojené tagy: mikrovlnná trouba myčka Zavařování ovoce zelenina

Nepatříte mezi zkušené hospodyňky, které každé léto zavařují, a přesto to chcete zkusit? Nevadí, vše se dá dělat jednoduše. Přinášíme tipy, jak na to.

Když se řekne zavařování, řada žen si představí velký zavařovací hrnec, jaký používaly naše babičky a spoustu práce kolem. Jenomže zavařování vůbec nemusí být tak pracné. Máte-li ovoce a zeleninu ze zahrádky, nemusíte pořizovat žádné drahé vybavení. Velmi snadno zavaříte v myčce, anebo v troubě.

Zavařování v myčce

Zcela snadný postup, který zvládnou i ty hospodyňky, které nikdy nezavařovaly. Připravené, naplněné sklenice na zavařování naskládáme do spodní části myčky, malé sklenice můžeme umístit i do horní části. Myčku zapneme na nejvyšší teplotu, minimálně však na 65⁰C (lépe 70⁰C). Zapneme klasický mycí program. Po jeho skončení myčku otevřeme, sklenice vytáhneme a naskládáme dnem vzhůru. Necháme dojít.

Tip MIMIFORA:

Pokud máte sklenic na zavařování málo, můžete do myčky přidat i špinavé nádobí, které zároveň se zavařením umyjete.

Zavařování v troubě

Další jednoduchý způsob, jak snadno zavařit. Na plech dáte min. 1 cm vody, do něj postavíme zavíčkované sklenice připravené na zavaření. Zapneme troubu na plný výkon, necháme 20 minut zavařovat. Poté sklenice vyndáme a postavíme víčkem dolů. Necháme dojít.

Zavařování v mikrovlnce

Další možností, jak zavařit bez speciálního hrnce, je využít mikrovlnné trouby. Tady ale pozor. Nejedna žena zažila nemilou zkušenost, kdy místo rychlého zavaření sklenice v mikrovlnce prostě »explodovala«. Místo hotových sklenic ji čekal v lepším případě důkladný úklid, v horším zničená mikrovlnka. Jak tedy správně na to? Nezbytné jsou údajně sklenice se šroubovacím víčkem, které by měly být naplněné až po okraj (volné místo cca 5 mm). Pod sklenici dáte plastovou misku a položíte ji doprostřed otočného talíře. Čas vypočítáváte podle výkonu mikrovlnky a počtu sklenic.