uromax-brusinka-zdarma

jpg3encyklopedie-banner

banner-folgravid3

Tipy
Newsletter

Chcete být informováni o novinkách z mimiforum.cz?
Zadejete zde svoji emailovou adresu.

Celozrnné pečivo:  Toto o něm nevíte!

23. září 2016

Celozrnné pečivo: Toto o něm nevíte!

Kategorie: Dieta, Připojené tagy: Celozrnné pečivo vláknina zdraví dieta

preventan-mimiforum-banner

Celozrnné pečivo není zdaleka všechno stejné, a tak je potřeba dobře vybírat. Některé se totiž dobarvuje. Když však budete jíst to správné, pomůžete nejen štíhlé linii, ale i svému srdci. Dětem však jeho pravidelná konzumace naopak neprospívá.

Diskutujte: Jak často jíte celozrnné pečivo?


Říká se o něm, že je zdravé. Je dobrým zdrojem vlákniny, a tak se téměř všude dočtete, že je ideální pro všechny, kdo si chtějí udržet štíhlou linii. Jenže nic není tak jednoznačné, jak se může zdát. Ne každé pečivo se zrníčky je celozrnné a kvalitní. Navíc tyto výrobky se rozhodně nedoporučují dávat denně dětem. Zjistili jsme pár zajímavostí, které jste možná o celozrnném pečivu nevěděla.

 

Pečivo se dobarvuje

Dejte dobrý pozor na to, co kupujete. To, že je pečivo tmavé či posypané zrníčky, neznamená, že je celozrnné. Aby se tak výrobek dal skutečně označit, musí obsahovat alespoň 80 % celozrnné mouky. To, že jde skutečně o tento druh pečiva, pak poznáte podle zrníček a slupek, která v něm najdete – při kousnutí či rozpůlení. Pokud je zrníčky jen posypané, jde o jiné pečivo, například vícezrnné, cereální apod. Je dobré si uvědomit, že tato označení neznamenají, že jde o celozrnný výrobek. Pozor také na tmavé pečivo. Výrobci našli řadu fíglů, jak lépe prodávat, a tak výrobky často dobarvují – bílou mouku např. karamelem či praženým žitem. S celozrnným pečivem však nic společného nemají.

 

Dětem neprospívá

Je zdravé, a tak ho budeme jíst doma všichni! To si řeknou nejedni rodiče a svým malým potomkům vymění rohlíky z bílé mouky za »zdravý« rohlík. Tím si ale mohou zadělat na pořádné problémy. Zatímco dospělým dostatek vlákniny prospívá, dětem její přemíra škodí. Jejich trávicí systém si s ní neumí poradit, a tak se mohou objevit průjmy, bolesti břicha a další potíže. Proto by podle odborníků měly děti do deseti let jíst převážně pečivo z bílé mouky a celozrnné si dopřát maximálně třikrát týdně.

 

MIMIFORUM zjistilo:

Vláknina v číslech

  • Doporučená denní dávka vlákniny pro dospělého je 25 až 35 g.

  • Průměrný Čech sní denně 11 až 15 g vlákniny, což je méně než polovina doporučené denní dávky.

  • Až 80 % Čechů jí vlákniny o polovinu méně, než by potřebovalo.

  • Pouze 2 % lidí u nás konzumuje dostatek vlákniny.

 

Pečivem ke štíhlé linii

Celozrnné pečivo je velmi bohaté na obsah vlákniny. Ta pomáhá při hubnutí a při udržování štíhlé linie. Umí totiž vázat vodu, nabobtnat a navodit pocit sytosti. Podmínkou ale je, že se musí dostatečně zapíjet, a tak je dodržování pitného režimu víc než důležité. Potraviny s vyšším obsahem vlákniny rychleji zasytí, a přitom mají méně energie, podporují zažívání, snižují chuť k jídlu a urychlují vyprazdňování. Proto jsou pro dietu nepostradatelné. Kousek celozrnného pečiva by proto u snídaně neměl chybět.

 

dieta-celozrnne-pecivo-ii-sh-nahled

 Celozrnné pečivo chrání srdce

Nikdo nepochybuje o tom, že skutečné celozrnné pečivo je zdravé. Finští vědci ale tvrdí, že také pomáhá chránit srdce. Prokázali, že ženy, které si ho dopřávaly pravidelně, trpěly mnohem méně častěji nemocemi srdce a cév a měly mnohem nižší riziko vzniku a rozvoje aterosklerózy. Nizozemští vědci k tomu přidali další zajímavou skutečnost – vyšší konzumace celozrnného pečiva údajně snižuje riziko vzniku astmatu. Proč tomu tak je, je zatím součástí dalšího výzkumu.

 

Text: lju

Foto: Shutterstock.com

 

5 Posledních příspěvků v diskusi

Doposud nebyl připojen žádný komentář. Buďte první!

Vstoupit do diskuse >>

Související články a diskuse
Váš email:
Heslo:
Horoskop
Vítáme nová miminka
Dítě Uživatelka Termín
Antonín
mamybaby14.12.2016
Jaroslav
Izabela
italka29.09.2016
Nikola
Pavla03.10.2015
Dítě Uživatelka Datum
Martin
jarinka26.06.
Přemysl
jesenka3323.08.
Kryštof
marguaret05.06.
Přidat svůj termín »
Vaše příspěvky
Vaše poslední fotopříspěvky
NÁŠ POKLAD
NÁŠ POKLAD
Od uživatele: Aleki
profilová fotka
profilová fotka
Od uživatele: Natálka Kresbová
Miláček Péťa
Miláček Péťa
Od uživatele: Petulinka
Anketa