Kategorie: Dieta, Připojené tagy: Bodlákový olej hubnutí dieta

Není to jen olivový či slunečnicový olej, které nacházejí využití v kuchyni. Na trhu jsou i méně známé oleje, které však mají mnoho zdravotních účinků na organismus. 

Slunečnicový, řepkový či olivový olej zná asi každý. Méně lidí ale v kuchyni používá netradiční oleje, které se většinou hodí i při dietách. Které to jsou a jak působí?

 

Bodlákový olej

Patří k nejkvalitnějším olejům na světě, a to pro svůj vysoký obsah nenasycených mastných kyselin. Obsahuje až 80 % kyseliny linolové, kterou organismus potřebuje, ale neumí vytvořit. Lisuje se ze semen světlice barvířské (bodláku) za studena a je velmi vyhledávaný pro svoje na zdraví pozitivní účinky. Hojně se používá do salátů či pomazánek ve studené kuchyni, lze jej použít i do jídel teplých, avšak není určený na smažení a na tepelnou úpravu. Nevýhodou je vyšší cena.

Na co pomáhá: snižuje hladinu cholesterolu v krvi, příznivě působí na trávení a je skvělý proti zácpě, podporuje činnost jater, žlučníku a slinivky, pomáhá při cukrovce i vysokém krevním tlaku

 

Avokádový olej

Pochází z Mexika, které je hlavním pěstitelem avokáda na světě. Jeho dužina je totiž bohatým zdrojem nenasycených mastných kyselin – obsahuje jich až 25 %. Olej se lisuje za studena z vyzrálých plodů avokáda bez slupky, odstřeďuje se a filtruje, aby vznikl 100 % panenský avokádový olej. Je bohatým zdrojem vitaminů a bílkovin, a také antioxidantu betasistosterolu. Je skvělý i při snižování váhy.

Na co pomáhá: pomáhá bojovat s nadváhou, snižuje krevní tlak a cukr v krvi, příznivě působí na snižování cholesterolu i na kožní potíže (lupenka, ekzém), uklidňuje a působí proti depresím, je skvělou prevencí celulitidy a zpomaluje stárnutí

 

Arganový olej

Je opět známý pro vysoký obsah nenasycených mastných kyselin, ale obsahuje i přírodní vitamin E, skvalen, karotenoidy a steroly. Pochází z jihozápadního Maroka, kde se za studena lisuje z jader stromu Argánie trnité. Používá se jak pro vnitřní užití, protože působí příznivě na řadu neduhů, ale existuje i jeho kosmetická varianta, která se používá proti vráskám, ale i nemocem kůže, anebo při akné

Na co pomáhá: snižuje cholesterol a chrání před nemocemi srdce, posiluje nervový i lymfatický systém, zlepšuje metabolismus a pomáhá uvolňovat tukové zásoby, zpomaluje stárnutí a je výbornou prevencí proti některým druhům rakoviny

 

Cedrový olej

Je sice finančně náročnější, avšak má mnoho zdraví pozitivních účinků. Zároveň je jediným olejem, který umí z těla odvádět usazené těžké kovy a soli. Jde o panenský olej, který se získává z ořechů sibiřského cedru, který pochází ze sibiřské tajgy. Patří k nejlepším olejům vůbec, jeho bílkoviny obsahují pro organismus 19 nenahraditelných aminokyselin.

Na co pomáhá: čistí tělo od škodlivin, odvádí soli a těžké kovy, je skvělý při alergiích, podporuje činnost srdce, žaludku a dvanácterníku a je velmi vhodný pro nastávající maminky a kojící ženy, protože podporuje zdravý růst a rozvoj plodu i tvorbu mateřského mléka

 

Text: asm

Foto: Shutterstock.com